November · rooster days11月・酉の日
Tori-no-Ichi
Night markets at Ōtori shrines sell kumade, bamboo rakes loaded with charms to "rake in" luck. Sellers clap a rhythm for every sale.鷲神社の市で縁起熊手を買い、商売繁盛を願う。売れるたびに手締めが響く。
Explore特集
Where do you want to start?どこから巡りますか？
72 Seasons · the old almanac七十二候・昔のこよみ
楓蔦黄
Today's micro-season in Japan今日の候
もみじつたきばむ
momiji tsuta kibamu
Maple leaves and ivy turn yellow
About this micro-seasonこの候について
Maple leaves and ivy turn red and yellow, and people head out to view the autumn colour, a pastime called momijigari.もみじや蔦が赤や黄に色づく頃。紅葉を眺めに出かける「紅葉狩り」の季節。
What Sōkō means霜降とは
Cold mornings bring the first frost to the land.朝晩の冷え込みで霜が降り始める頃。
Around this timeこの頃の風物詩
First frost reaches the north and the mountains turn red and gold. Nikkō and the Japan Alps peak now; Kyoto follows in late November.北国に霜が降り、紅葉が山から始まる頃。日光や北アルプスが見頃を迎え、京都は11月下旬へ。
24
Sekki — the solar terms. Japan's old calendar splits the year into 24 seasons of about 15 days.二十四節気。一年を約15日ずつ、24の季節に分けた暦。
72
Kō — micro-seasons of about five days, each named for something you can see outside: frogs, frost, first plum blossoms.七十二候。約5日ごとの季節を、自然の小さな変化で名づけたもの。
5
Days until the next one. Tap any segment of the wheel to read about that micro-season.次の候までの日数。円をタップすると各候を表示します。
The almanacこよみ
The 72 micro-seasons七十二候のこよみ
Each solar term carries a traditional Japanese colour. Dates are typical and can shift by a day from year to year.節気ごとに伝統色を添えました。日付は目安で、年により1日前後します。
Where to go見どころ
Places by season季節の見どころ
Blossoms, fireflies, maple valleys and snow villages. Go where the season is at its best.桜、蛍、紅葉の渓谷、雪の里。季節がいちばん輝く場所へ。
Places map見どころマップ
Japan through the seasons季節で巡る日本
Pins show where to go and are coloured by the best season. Tap one to see when to visit.見頃の季節で色分けしたピンで、行き先と時期がわかります。
Zoom with ＋ − , Ctrl + scroll or a pinch. Drag to move around.＋−ボタン、Ctrl＋スクロール、ピンチで拡大。ドラッグで移動できます。
Map: MapSVG via svg-maps/japan (Victor Cazanave), CC BY 4.0. Colours changed. Northern Territories: Natural Earth (public domain).
Where to go見どころ
Best places this season今の季節に訪れたい場所
Pick a season. The page opens on the one Japan is in right now.季節を選んでください。最初は今の季節を表示します。
Culture & festivals文化と行事
Living traditions暮らしに息づく文化
Lucky rakes, citrus baths and shrine stamps. The everyday rituals that make the Japanese year.熊手、柚子湯、御朱印。日本の一年をかたちづくる暮らしの習わし。
Festival map祭りと行事のマップ
Festivals all over Japan日本各地の祭りと行事
From snow sculptures in Sapporo to drum dances in Okinawa. Tap a pin to see when it is held.札幌の雪像から沖縄のエイサーまで。ピンをタップすると開催時期がわかります。
Zoom with ＋ − , Ctrl + scroll or a pinch. Drag to move around.＋−ボタン、Ctrl＋スクロール、ピンチで拡大。ドラッグで移動できます。
Map: MapSVG via svg-maps/japan (Victor Cazanave), CC BY 4.0. Colours changed. Northern Territories: Natural Earth (public domain).
Curious customs暮らしの文化
Things most guidebooks skipガイドブックにない日本
Winter solstice冬至
Yuzu-yu
On the shortest day, whole yuzu citrus float in the bath to ward off colds. Many public bathhouses join in.冬至の日に柚子を浮かべた湯に入り、風邪を防ぐ。銭湯でも行われる。
All year通年
Goshuin
Shrines and temples hand-write a seal and date in your goshuin-chō book. It is a record of worship, so visit first, then ask.参拝の証として御朱印帳に墨書と印をいただく。先にお参りを。
Craft技
Kintsugi
Broken pottery is mended with urushi lacquer and dusted gold, so the repair becomes part of the piece's story.割れた器を漆でつなぎ金で仕上げる。傷も器の歴史になる。
Everyday日常
Furoshiki
One square of cloth wraps a gift, a bottle or your lunch, then folds flat. Japan's original reusable bag.一枚の布で贈り物も瓶も包める。元祖エコバッグ。
Late July7月下旬
Doyō no Ushi
On the ox day of midsummer, people eat grilled eel for stamina. Queues form outside unagi shops from the morning.夏の土用の丑の日に鰻を食べて精をつける。専門店に朝から行列。
The festival year年中行事
A year of festivals一年の行事
The next one is highlighted.次の行事を強調表示しています。
Made in Japan伝統工芸
Traditional crafts匠の伝統工芸
Iron, glass, porcelain, lacquer, paper and steel, each from the region that has made it for centuries.鉄、ガラス、磁器、漆、和紙、刃物。何百年も受け継がれてきた産地の技。
Craft map工芸マップ
Where Japan’s crafts are made伝統工芸の産地
Every craft comes from a place. Pins are coloured by material: pottery, lacquer, metal, textiles, paper, glass and wood.工芸品にはそれぞれの産地があります。ピンは素材別に、焼き物・漆器・金工・織物・和紙・ガラス・木工で色分けしています。
Zoom with ＋ − , Ctrl + scroll or a pinch. Drag to move around.＋−ボタン、Ctrl＋スクロール、ピンチで拡大。ドラッグで移動できます。
Map: MapSVG via svg-maps/japan (Victor Cazanave), CC BY 4.0. Colours changed. Northern Territories: Natural Earth (public domain).
Made in Japan伝統工芸
Crafts worth bringing home持ち帰りたい工芸品
Links on this page are affiliate links, marked PR. Buying through them supports the site at no extra cost to you.PR表記のリンクはアフィリエイトリンクです。
菱 hishi
Nanbu Tekki南部鉄器
IWATE · 岩手Cast iron
Heavy cast-iron kettles from Morioka and Ōshū. They hold heat for a long time and are said to soften the water.盛岡・奥州の鉄瓶。保温性が高く、湯がまろやかになると言われる。
市松 ichimatsu
Edo Kiriko江戸切子
TOKYO · 東京Cut glass
Coloured glass cut by hand into fine geometric patterns, a Tokyo craft since the 1830s.色被せガラスに手で文様を刻む、江戸時代後期から続く東京の工芸。
青海波 seigaiha
Arita-yaki有田焼
SAGA · 佐賀Porcelain
Japan's first porcelain, made in Arita since the early 1600s. Cobalt blue on white is the classic look.17世紀初めに始まった日本初の磁器。白地に藍の染付が定番。
鮫小紋 same-komon
Wajima-nuri輪島塗
ISHIKAWA · 石川Lacquerware
Dozens of lacquer layers make bowls that last generations. Workshops are rebuilding after the 2024 Noto earthquake.何十もの工程で塗り重ねる漆器。2024年の能登半島地震から復興の途上。
格子 kōshi
Mino Washi美濃和紙
GIFU · 岐阜Paper
Thin, strong paper with a history of about 1,300 years. Its Honminoshi technique is on UNESCO's heritage list.約1300年の歴史。本美濃紙の技術はユネスコ無形文化遺産。
縞 shima
Echizen Uchihamono越前打刃物
FUKUI · 福井Knives
Hand-forged kitchen knives from Takefu, a smithing town with roughly 700 years of history.約700年の歴史をもつ武生の鍛冶による手打ちの包丁。
Plan your trip旅の準備
Travel by the seasons季節で選ぶ日本旅
Book the season, not just the city. Stays, passes and experiences for the trip you want.都市だけでなく、季節で旅を選ぶ。宿、パス、体験をまとめて。
Plan your trip旅の準備
Book the season, not just the city季節で選ぶ日本旅
When to go旅の時期
Japan's travel year at a glance季節ごとの旅のポイント
Mar – May
Blossom season花の季節
Cherry blossoms move from south to north over about two months. Book rooms early, and avoid Golden Week (late April to early May), when Japan travels too.桜前線は約2か月かけて北上。宿は早めに。GWは国内旅行の混雑期。
Jun – Aug
Rain, then festivals梅雨と祭り
June is the rainy season in most of Japan. July and August are hot and humid, with fireworks and big summer festivals. Hokkaido stays cooler.6月は梅雨。7〜8月は蒸し暑いが祭りと花火の季節。北海道は涼しい。
Sep – Nov
Leaves and harvest紅葉と実り
Typhoons can affect September. Autumn colour starts in the mountains and the north in October and reaches Kyoto and Tokyo in late November.9月は台風に注意。紅葉は10月に山と北から、京都・東京は11月下旬。
Dec – Feb
Snow and onsen雪と温泉
Clear, dry skies on the Pacific side and deep snow on the Sea of Japan side. Many shops close from 31 December to 3 January.太平洋側は晴天、日本海側は大雪。年末年始は休業の店が多い。
Food · Winter special食・冬の特集
Nabe, Japan’s winter hot pot鍋特集
When the nights turn cold, Japanese families gather around one bubbling pot on the table. Every region has its own, and every one of them is delicious.寒くなると、日本の家族は食卓の鍋を囲みます。地方ごとに名物の鍋があり、どれもおいしい。
Food map食のマップ
Eat your way across Japan地図で巡る日本の味
Every region has a dish it is proud of. Tap a pin to see what it is, how to make it at home, and where it comes from. More dishes are on the way.どの地方にも自慢の味があります。ピンをタップすると、料理の紹介、家での作り方、その土地のページへ進めます。料理はこれからどんどん増やします。
Zoom with ＋ − , Ctrl + scroll or a pinch. Drag to move around.＋−ボタン、Ctrl＋スクロール、ピンチで拡大。ドラッグで移動できます。
Map: MapSVG via svg-maps/japan (Victor Cazanave), CC BY 4.0. Colours changed. Northern Territories: Natural Earth (public domain).
How to enjoy nabe鍋の楽しみ方
One pot, everyone around itひとつの鍋をみんなで囲む
- Set the pot on the table食卓に鍋を置くA clay donabe on a portable gas stove keeps it simmering while you eat.カセットコンロに土鍋をのせ、食べながら煮続ける。
- Hard things first火の通りにくいものからAdd the broth, then root vegetables and meat. Leafy greens and tofu go in last.スープを入れ、根菜や肉から。葉物や豆腐は最後に。
- Share as it cooks煮えたものから取り分けるServe yourself with the shared chopsticks or ladle. One person often takes charge as the nabe bugyō, the “pot magistrate”.取り箸やおたまで取り分ける。仕切り役の「鍋奉行」がいることも。
- Finish with shime最後は「シメ」Add rice and egg for zōsui porridge, or udon or ramen, to soak up the rich broth that is left.残ったスープにご飯と卵で雑炊、またはうどんやラーメンを。
12 kinds of nabe12の鍋
From sukiyaki to monkfishすき焼きからあんこう鍋まで
The colour of each pot shows its broth. Tap a picture to see the recipe.鍋の色はスープの種類です。絵をタップすると作り方が見られます。
Make it at homeおうちで鍋
Soup bases from Japanese supermarketsスーパーの定番・鍋の素
Japanese stores sell ready-made broth in pouches. Pour it into a pot, add whatever you like, and dinner is ready. These are the flavours people buy most.日本のスーパーには袋入りの「鍋の素」が並びます。鍋に入れて好きな具を足すだけ。人気の味を集めました。
What you needそろえたい道具
Links marked PR open Amazon Japan (amazon.co.jp), where Japanese soup bases are easy to find. You can switch the site to English, and some items ship overseas. As an Amazon Associate, ILoveJapan earns from qualifying purchases.PR表記のリンクはAmazon（amazon.co.jp）へのアフィリエイトリンクです。
Japan map日本地図
Japan, prefecture by prefecture地図で巡る日本
See the 47 prefectures as they are today, or step back to the Sengoku era (about 1467–1615) and find where each warlord ruled.今の47都道府県を巡るもよし、戦国時代（およそ1467〜1615年）に戻って武将たちの本拠地を探すもよし。
Zoom with ＋ − , Ctrl + scroll or a pinch. Drag to move around.＋−ボタン、Ctrl＋スクロール、ピンチで拡大。ドラッグで移動できます。
Map: MapSVG via svg-maps/japan (Victor Cazanave), CC BY 4.0. Colours changed. Northern Territories (Etorofu, Kunashiri, Shikotan, Habomai) outlines: Natural Earth (public domain).
Aboutこのサイトについて
About ILoveJapanILoveJapanについて
A bilingual guide for people around the world who love Japan.日本が好きな世界の人のための、英語と日本語のガイドです。
What this site isどんなサイトか
ILoveJapan introduces Japan through maps: the 47 prefectures, the Sengoku warlords and their castles, regional food, festivals, traditional crafts, places to visit by season, and the 72 micro-seasons of the old calendar. Every page is written in both English and Japanese, so you can read in one language or learn a little of the other.47都道府県、戦国武将と城、ご当地の食、祭り、伝統工芸、季節の見どころ、七十二候を、地図から紹介します。すべてのページを英語と日本語で書いているので、片方だけで読むことも、もう一方の言葉を少し覚えることもできます。
How the pages are madeページの作り方
Parts of the text are drafted with the help of AI. Festival dates and seasons can change from year to year, so please check the official information before you travel. If you spot a mistake, tell us with the form below and we will fix it.文章の一部はAIの助けを借りて書いています。祭りの日程や見頃は年によって変わるので、旅行の前には公式の情報を確かめてください。誤りに気づいたら、下のフォームから教えてください。直します。
Maps and data地図とデータ
Prefecture outlines: MapSVG via svg-maps/japan (CC BY 4.0), colours changed. Northern Territories: Natural Earth (public domain). Old provinces: Ryoseikoku_20230626_TSV by Asukana (CC0). Nabe illustrations were made with an AI image tool.都道府県の形：MapSVG（svg-maps/japan 経由、CC BY 4.0、色を変更）。北方領土：Natural Earth（パブリックドメイン）。旧国の境界：Asukana「Ryoseikoku_20230626_TSV」（CC0）。鍋のイラストは画像生成AIで作りました。
Affiliate linksアフィリエイトについて
Links marked PR are affiliate links. If you buy through them, we may earn a commission at no extra cost to you. As an Amazon Associate, ILoveJapan earns from qualifying purchases.PR表記のリンクはアフィリエイトリンクです。リンクから購入されると、追加の費用なしで当サイトに紹介料が入ることがあります。Amazonのアソシエイトとして、当サイトは適格販売により収入を得ています。
Who runs it運営者
ILoveJapan is run by zousanproject (an individual, based in Japan), which also makes the other sites at zousanproject.com.運営：zousanproject（個人・日本）。zousanproject.com のほかのサイトも作っています。
How to make Chanko nabeちゃんこ鍋の作り方
ちゃんこなべ
Steps作り方
- Mix the meatball ingredients well until sticky.つくねの材料を粘りが出るまでよく混ぜる。
- Bring the broth to a boil and add the chicken thigh and carrot.つゆを煮立て、鶏もも肉とにんじんを入れる。
- Drop in spoonfuls of the meatball mix and simmer 5–6 minutes.つくねをスプーンで落とし入れ、5〜6分煮る。
- Add the tofu, mushrooms, cabbage and leek, and simmer until tender.豆腐、きのこ、キャベツ、ねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。
Finish with shimeシメ
Udon or ramen noodles cooked in the rich broth.うまみの出たスープでうどんかラーメンを。
Cooking outside Japan?海外で作るなら
Ground chicken can be replaced with ground pork. Any cabbage works.鶏ひき肉は豚ひき肉でもよい。キャベツの種類は問わない。
No donabe? No problem土鍋がなくても大丈夫
Any wide, heavy pot works. A portable gas or induction burner lets you cook at the table, the Japanese way.厚手の広い鍋なら何でも作れる。卓上コンロがあれば、日本式に食卓で煮ながら食べられる。